Los primeros jardines en toda la historia de los que nos queda alguna documentación son de los que se construyeron en Egipto, las muestras de estos se encuentran en las pinturas de los muros, en relieves esculpidos en las paredes de tumbas y templos, etc. Estas muestras nos dejaban imaginarnos el tipo de jardinería que existía, el tipo de flora que utilizaban y el dominio y conocimiento que tenían acerca de la construcción de estos. El trazado de los jardines, estaba formado por el agua que era el elemento central, que crea un eje de simetría y vegetales dispuestos simétricamente a ambos lados, el sicomoro que predomina que ofrece sombra, la palmera datilera, etc, Los jardines egipcios solian estar en los templos y palacios reales. Las funciones que cumplía este jardín eran:
-Proporcionar alimento y sombra.
-Estética.
-Servir de aprovisionamiento de hierbas medicinales.
-Para realizar ceremonias religiosas.
Además de servir las plantas como fuente de alimentación y embellecimiento, las plantas aromáticas y medicinales de estos jardines se destinaban a elaborar medicinas y ofrendas para sus dioses.
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